昨日、月曜日の宅呑み肴。

20200330_キャベツとひき肉の春巻き
キャベツとひき肉の春巻き。

Cpicon 簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き by ジーナ主婦

週末の産直で買った越冬キャベツが
大きくて甘くて美味なんで
なんかこれメインでできないかなーと探したレシピ。

春巻きの皮には米粉の皮を使用。
軟らかくて巻きやすい反面破れやすいのと
揚げたてはサクサクなのに
ちょっと時間経つとすぐネチャッとなるんで
お弁当に使えないのが残念なんだよなぁ。

ボリューミーですが
生姜をしっかり効かせたのもあり
割とあっさりいただけました。


20200330_ゴボウサラダ
ごぼうサラダ。

Cpicon ☆ごぼうサラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

春堀りごぼうで。
白ごま切らしてて黒ごまでやったら
ちょっと見た目が残念になった…





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