なんちゃって揚げ出し豆腐

昨日は調理しつつ、PCに向かいつつ、で
バッタバタの肴調理だったため
作るものも2~3ステップのものばかりでした。

メインは別にあったのに
バタバタゆえ撮り忘れたのでこれだけ(笑)
20191016_揚げ出し豆腐風
手抜き揚げ出し豆腐風(笑)

ちなみに豆腐は水きりはしません。
ちょっと拭くだけですが
片栗粉を結構しっかりまぶすので
焼き揚げでも問題なし。
タレは、白だし・黒酢・砂糖・醤油・水・片栗粉
を味をみつつテキトーに合わせたやつ。
美味しゅうございました。





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