筍づくし~その6@ラスト

昨夜の宅呑み肴…ですが
ようやく最後です筍。
LLサイズ4本…よく頑張った自分。

20190417_あさりと筍の炊き込みご飯
あさりと筍の炊き込みご飯。

あさりは生を使いたかったけど
砂抜きが間に合わないからあさり缶で。
缶の汁、酒、醤油と昆布、
筍、あさりの身を入れて炊いただけ。
美味しかったけど…やっぱ生の貝と比べると
負けるなぁ。


20190417_筍の磯辺揚げ
筍の磯辺揚げ。

薄衣に青のり入れて普通に天ぷらしただけ(笑)


20190417_筍のマヨ味噌焼き
筍のマヨ味噌焼き。


20190417_ししとうの焼き浸し
ししとうの焼き浸し。

ここで筍が終わったので
苦し紛れの焼き浸し(笑)

いやー毎日手を変え品を変え、よく作った自分!
しかしそれ以上に
いくら大好物だとはいえ
飽きずによく食べたわ相方…。




そして第二弾が来るかもしれないという…。

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