さば大根

昨日、日曜日の宅呑み肴。

20190331_サバ大根
サバ大根。

Cpicon 身がしっとり☆サバと大根の煮付け♥簡単☆ by ☆EMIs☆

違うもの作る気だったんですが
スーパー行ったら最近トンとお見かけしなかった
鯖がラス1…つい買ってしまいました。

フライパンで、この厚みの大根に
キッチリ味が染みるのか…?と
ちょっと疑いつつ作りましたけど
見事に染みます。ええ。
非常に食べやすい味で白いご飯にも合いますし
お魚苦手なお子さんとかには
ウケがいい味だなと思う一方、
鯖好きの相方からは


「味は美味しいけど鯖の味が消えてて鯖好きには物足りない」


というお言葉を頂戴いたしました。
周り見てると
鯖の臭みは苦手な人の方が
圧倒的に多いからなぁ。




鯖缶値上がりかー。

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