豚バラ大根炒め

昨夜の宅呑み肴。

仕事で帰りが遅れたため
手っ取り早い炒め物に。
20190325_豚バラ大根
豚バラ大根炒め。

豚バラ肉と薄切りにした大根、ニンジンを
醤油、酒、砂糖で炒めて
小ねぎを散らしただけ。

お肉の脂のカロリーを
気にする我が家(for相方)では
鶏肉はもちろんの事、
豚ロース肉やもも肉の薄切りも
脂を取り除いて使っているくらいなので
通常バラ肉は使いません。
買うのは1年間に
余裕で片手でも余る程度。
久々に豚の脂の甘さを堪能いたしました。




あっさりしてて美味♪

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