週末呑み記録
土曜の夜の宅呑み肴。


昼間たらふく呑み食いしたので
さすがにお腹がそれほど空かず
夕食は軽め…だがしかし呑む(笑)

20170722_ライスコロッケ
冷凍ご飯でライスコロッケ。

チンして温めたところにバター少々。
みじん切りした玉ねぎとコンソメ、塩、胡椒を入れて混ぜ
ラップで丸めてから手で成型して揚げ。
バターライスのコロッケみたいなもんです。
いや…実はケチャップ切らしてて(笑)
急遽こうなりました。苦肉の策。

前から作ってみたくて
今回初めて作りましたけど
美味しいなーと。
冷凍ご飯の消費にもいいし。
ただカロリーが…


20170722_ズッキーニサラダ
千切りにしたレタス、玉ねぎ、キャベツ、人参と
焼いたズッキーニのサラダ。
ドレッシングは酢、醤油、砂糖、豆板醤。
要するにあるものサラダ(笑)
冷蔵庫の在庫整理に
サラダは大変役立ちます。




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