昨夜の宅呑み肴。

20190122_お餅の肉巻き
お餅の肉巻き。

SNSに流れてきた記事に出てたんですけど
元投稿が複数のレシピサイトにまたがっているのか
見つけられなんだ、でした

見たまんま。
お餅に薄切り肉を巻いて
片栗粉をまぶして焼き
タレを絡めたものです。
元レシピは豚バラ肉を使ってましたが
ウチはカロリーの都合上
普段からバラ肉→ロース薄切り脂身OFF使用。
脂身のない分、コクが弱そうだったので
サラダ油ではなくバターを使いました。
…カロリーの面ではトントンかも(汗)
タレは普通に醤油、砂糖、みりん、水。
ちょっと甘めにしてあります(相方好み)。

ワタシ的には全然普通だったんですが
相方には「ちょっとしょっぱいかも」と(笑)
タレはちょうどいいくらいだったので
バターの分だと思われます。うっかりしてた。
次は気を付けねば。

後は
20190122_豆苗とツナと玉ねぎのサラダ
豆苗とツナと玉ねぎのサラダ。でした。




残り角餅と丸餅1袋ずつ…。

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