昨夜の宅呑み肴。

20181219_鯖竜田
鯖の竜田揚げ。

Cpicon 簡単!激ウマ!しっかり味の鯖の竜田揚げ by ナウちゃん

お使いの方ならご存知でしょうが
つくレポの多いレシピってまず間違いないんですよね。
これもつくレポ800件超えだけあって
メチャ簡単のバリ旨。
相方からも「サクサクしてて旨い!」と好評でした。

平日なのでニンニク抜きで。
代わりに生姜をちょっと多めにin。
三枚おろしにして、骨も取り除いた鯖を冷凍してあったので
すぐでした。
帰宅して真っ先に下味に漬け
食べるギリギリに揚げたので
正味1時間弱しか漬け込んでませんが
ちゃんと味ついてましたわ。

20181219_サラダと辛ネギ
左は豆苗・ツナ・マヨ・酢少々でサラダ。
右の辛ネギはおつまみレシピサイト『ツマモ』から
辛ネギ→

いやーこれが…辛かった!!!

豆板醤の辛さもさることながら
ネギが辛くて
今見たら『ネギが辛い時は水にさらしてから』って
ちゃんと書いてありましたねぇ(←読んでない)。
辛いの苦手なのでご飯や付け合わせの生野菜と混ぜたりして
ようやく食べきりました。
次作る時は気を付けよう…。




本日休肝日。

ランキング参加中です。



スポンサーサイト



NEW