連休最終日もお天気パッとせず。
引きこもりで家事して終わりました。

連休最終日の呑みは
中途半端に残った食材を使いきる肴で。


厚揚げの甘味噌焼き
20170717_厚揚げ甘味噌焼き
知り合いの飲食店さんが分けてくれた
甘味噌を
厚揚げの切りこみに挟んで
グリルで焼いただけ。
生姜がいい仕事してました。


ズッキーニとチーズの春巻き
20170717_ズッキーニチーズ春巻
出来上がりの写真撮るのを忘れて
食べてしまったんですが
この時の残りの皮を使いきるべく
冷蔵庫に残ってたズッキーニと
買い置きのピザ用チーズで。
これはこれでアリでした。
つか、春巻きの具材って
よほど水分の多いもの以外
大抵OKのような気が

写真ないですが後は
中途半端に残ってたレタスと玉ねぎ、
鶏胸肉でサラダと
やはり中途半端に残ってたオクラの焼きナムル。

ALL中途半端に残った食材。

おかげで野菜室がスッキリしましたが
そもそもは
『中途半端に残す』のが問題なんだよな…。




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