塩サバ南蛮

昨日土曜日の宅呑み肴。

20181124_塩鯖南蛮

普段、相方に「何食べたい?」と聞くと
「鯖!」と返ってくる確率が非常に高いため
何作ろうかな…と迷った時は
条件反射的に「鯖」が第一候補に浮かびます(笑)
この日もそうだったんですが
たまたまのおつまみbotにupされてのがコレで

塩鯖アレンジの鯖南蛮。
Cpicon 塩サバアレンジ♪サバ南蛮 by *thina*

鯖の表面をカリッと焼いたのが好評でした。

20181124_厚揚げ油淋鶏
厚揚げの油寂鶏。
前に作ったコレ→の鶏肉を厚揚げにしただけ。
美味しかったですけど、個人的には
ナスとか柔らかい食材の方が好きかなぁ。

20181124_白菜と舞茸のサラダ
白菜と舞茸のサラダ。

冷蔵庫にあった食材でテキトーサラダ。
舞茸は一度炒め、白菜は軽くレンチン。
ドレッシングはマヨネーズ、ぽん酢、黒酢、醤油。

近所のスーパーでは
緑色の野菜の価格の振り幅が
毎週大きくてビックリ。
あんま高くならないで欲しいけど…無理だろなぁ




買い時に悩む…。

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