昨日の宅呑み肴。

20181030_さんま巻き

Cpicon さんまの甘辛焼き♡大葉を巻いて by えりじぃ

さんまに大葉を巻いて焼き上げした後
甘辛いタレを絡めたやつ。

違う肴の予定だったんで
足りない材料を買いに行ったんですが
「今日は作る時間がいつもよりある」ことに
スーパーで気づき
さんまが安いぞ…なんかさんま使ったレシピ!と
売り場の隅っこでにお尋ねしました(笑)

レシピは生姜ですけど
1個だけ余ってたかぼすを代わりにIN。
いい仕事してました~。
酒も白米も進む一品です(太る…)


20181030_サラダ
適当サラダ
玉ねぎスライス、豆苗、茹でて割いた鶏肉と
冷凍しておいた茹で大豆を混ぜて
ごまポン酢で和えた、だけ。

使いづらい、中途半端な量で残ってた大豆を
茹でて冷凍しておいたんですが
これ便利ですねー。
歯ごたえ欲しい時ちょっと加えるのに
助かります。

で昨夜は時間あったんで
前から興味のあったやつに
チャレンジしてみたんですが…
まぁこれがなんていうか(笑)
想定外の結果になりまして



追記アリ。

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以前からやってみたかった
ホットケーキミックスで作る蒸しパン。
比較的少ない材料で簡単にできそうだし
具材のバリエも利きそうだし
トウロンポウみたいなこともできるかなーと。

で、ハロウィンということで
Macaroniでこんなレシピ見つけまして。

ホットケーキミックスで作るおばけまん→

細かい造作は苦手ですけど
これならできるかなーとトライ。
”あん”はお弁当のおかずに作った時残った
ハンバーグのタネにピザ用チーズをinした
肴仕様で。

なんとか成型して
蒸し鍋に入れ10分。
ヨッシャ!!と蓋を開けた私の目に映ったものは

20181030_蒸しパン1

ドーン。

…あ、あれ?
いや立派な蒸しパンだけれども
一生懸命形を整えたお化け型は???

印付けた辺りが
お化けの「手」だった模様。
20181030_蒸しパン2

・・・・・・・・。

膨らみ過ぎだっちゅーの
こんなことなら変に形作らないで
丸いまんまにしときゃ良かったよ…。

唯一の救いは
お味がなかなかよろしかったこと。
肉まん風で美味しゅうございました。

また試そう。
今度はノーマルな丸形で。



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