ようやく、とうとう、やっと呑めた!
2018年新酒一発目!!

20181028_杜氏潤平無濾過1

20181028_杜氏潤平無濾過2
小玉醸造合同会社『杜氏潤平 蒸留したて 新酒無濾過』25度 白麹

久々に酒屋さんへ行き
新焼酎を色々見つつちょっと迷いましたけど
やはり初っ端は
ワタクシが生涯レギュラー酒と決めた
杜氏潤平、の新焼酎で。

な ま ら う ま い 。

ぶわっともわっと膨らんで弾ける
超強力な芋甘さがたまらん。
だがしかし、
無濾過特有の渋みというか酸味というか、も
後からかすかに、でもちゃんとくるので
甘いだけのダラダラ~とした感じゼロ。
杜氏ご本人は「あんこと合わせて欲しい」ようなことを
おっしゃってましたけど
それだとワタシ的には舌が甘さバカになりそうなので
「あんバター」がベストかなぁ。

…どっちにしたって太る




開けた当日いきなりラベルより下まで呑みきった。

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