The 肉!

土曜日の宅呑み肴。

知り合いの調理人から
ちょっといい(らしい。相方曰く)お肉をいただいたので
ウチにしては珍しいThe肉的なやつ。

どん!
20180707_肉1
サガリ(らしい)。
写真ではサイズ感が伝わりませんけど(笑)
1つが片手からはみ出るくらいが2塊。

シニアゆえに焼き肉系をほとんど食べない我が家。
最初はスライスして焼くつもりだったけど
この塊見たら気が変わり
そのまま焼いて、ステーキ風に。
20180707_肉2
もう少し中心が赤いと
柔らかくていいんでしょうけどねー。
ステーキとか焼きなれないシロウトで
しかも今の季節はどうにも怖くて。
うっすら赤い程度が限界でした
タレは家にあった
韓国ダレと酒、砂糖、酢、白ごまでテキトーに。
美味しゅうございましたっ!!!




サガリなんていつ以来だろ…。

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