海老カツ タルタルソース

砂くじら

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昨日、日曜日のメインアテ。

海老カツ タルタルソース
20180617_タルタル海老カツ1
Tastemadeのレシピです。

とにかく海老のゴロゴロしたカツにしたかったので
タルタルソースは玉ねぎも卵も
いつもより細かくみじん切り。

20180617_タルタル海老カツ2
ゴロゴロ♪

今回タルタルソースの隠し味に
このレシピにあった”溶かしバター”を入れてみました。
コクは出る。うん。
ただスタンダード過ぎて
もっと主張が欲しい気も(笑)




旨かった♪

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