続々々・筍っ!

筍尽くし最終夜。

20180404_筍のサラダ
筍のサラダ。
参考にしたレシピはコチラ↓

Cpicon アスパラとそら豆と筍の春サラダ by hana華ちゃん

ソラマメ入れたいなーと
帰りに近所のスーパー寄ったんですが
まだ出てなかった…。
じゃあ菜の花!
…ない…で、インゲン(笑)
筍は軽く焼いてから和えました。

20180404_筍の鶏そぼろあん
筍の鶏そぼろあん。

全くの思い付きというか
行き当たりバッタリのテキトーで。

ごま油で生姜と鶏ひき肉でそぼろにして
筍も加えて炒めてから
中華スープの素と豆板醤、醤油その他で
それっぽく味を調え
片栗粉でトロみをつけただけ。
よくある味です(笑)

これにて筍全て終了!
8本届いて3本おすそわけしたから
5本自力で消化しました。
いやーよく食べましたわ




今日から夕飯何にしよう…。

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