ラムしゃぶwith佐吉のたれ

砂くじら

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昨日の宅呑み肴…というかメインは
しゃぶしゃぶにしました。
20180219_ラムしゃぶ
牛にあらず。羊です。ラム肉のしゃぶしゃぶ。
こちらで羊の肉はソウルフードなため(笑)
肉屋だけでなくスーパー等
どこででも買うことができます。

ウチではダシは昆布のみ。
野菜は玉ねぎの薄切りともやしのみ。
これにラム肉を、しゃぶしゃぶというよりは
全体の色がちゃんと変わる程度に
軽く煮込み、タレに付けて食べます。

タレはずっと
フンドーキンの『甘口ごま風味ぽん酢』を
愛用していましたが、今回は
20180219_佐吉のたれ
『佐吉のたれ』
宮崎の日南市にある居酒屋さんで
作られたものらしいです。

今回、宮崎で地元の方にラムしゃぶの話をしたら
「ぜひ!!」とオススメされたので
1本買ってきたんですが、確かに合いますねー。
HP見たら野菜の浅漬けにも使えるようなので
やってみたいなーと。

鍋の〆は麺!
今ウチのお気に入りは
五木食品株式会社という
熊本会社の『中華めん』。
20180219_五木中華めん
…最初に食べた時、次探す時用にと
撮っておいた画像なので
袋だけです。すいません

福岡でたまたま立ち寄った
業務用食品を扱うスーパーで見つけたもので
写真の袋は500g入り(業務用サイズ)。
に250gタイプのものが販売されてますが
袋がカラフルなのでたぶん小売り用(笑)

こちらでは手に入らないため
九州行くたびに買いこんでくるんですが
(相方が)
折れたら何にもならんので
ある意味、割れ物より気を遣う商品。
中華麺と言いつつも、太めでパスタに近いので
ウチでは鍋物の〆からなんちゃってパスタまで
色々使って重宝しています。




追記アリ。

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旅先からいくつか荷物を送りました。

相方もワタシも仕事があり
宅急便の受け取りができるのは限られているため
自分で送る時は着日と時間を指定、
なるべく一発で受け取るようにしていますが
今回は前後に九州で雪、
送り先のこちらもちょうどお天気大荒れで
着日が読めなかったため
完全フリーで荷物発送した結果。

いつも通りの日数で着(笑)

帰宅した次の日、仕事から戻ると
不在通知が数通in。
…まぁそんなもんか

届いたのは酒2箱とキャリーケース1。
どれもウチの宅配BOXには
入らないサイズだったのもあり
全て持ち帰ってたんですけども
その中の一通。
20180219_不在通知

『重いので持ち戻り』

伝票番号調べたら、P箱(1800×6本と900×1本)…。
そりゃ重い。間違いない。
大変申し訳ございませんでした



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