八千代伝むろか

昨日、金曜の外呑み。

たぶん初めて呑んだやつ…かなぁ。
20180127_むろか八千代伝
八千代伝酒造株式会社八千代伝むろか』25度 白・黒麹

青箔→白麹の仕込み一発目のみ
赤箔→黒麹の仕込み一発目のみ
銀箔→年1回のみ出荷

です。

この八千代伝見た事ないなぁ、と眺めてたら
旧『ひとつき半にごり』→「八千代伝むろか」に
名前が変わった焼酎だそうな。
白麹と黒麹両方使ってる、と店主に説明され
今まで複数の麹混合の焼酎呑んで
ビンゴだったことがほとんどないワタシ、
「えー…」と、ちょっとためらうも
今年の目標『まずは呑め、話はそれからだ』を思い出し
湯割りオーダー。

欲しいこれ(笑)

無濾過特有の香りも穏やかで上品。
なのにインパクトはある。
白黒のいいトコ取りですなぁ。
『安田』のライチの香りといい
名工って、スゴいわ。




来月呑みっぱなし旅計画中。

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