おせち肴

砂くじら

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あけましておめでとうございます。
本年も『甘露days』をよろしくお願いいたします。

年越しを義実家で一泊、
今年初自宅呑み。
アテはやはり…
20180101_おせち肴
おせち(笑)
アテか?と言われそうですが
ワタシの作るものですから、ええ。
アテです(キッパリ)

義実家に持っていったのは重箱詰め。
中身は同じですけど
アテ仕様ってことで大皿にオードブル風で。

・黒豆
・百合根の宝来揚
・紅鮭の柚子漬け焼き
・花れんこんのきんぴら
・八幡巻き
・たたきごぼう
・田作り
・のし鶏
・伊達巻き
・栗きんとん
・干し柿バター
・うま煮
・中華風海鮮ちまき

…盛り付けのセンスが欲しいです。
本当に。心から。




ダシ三昧スタート…。

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