チキンと焼きキャベツとチヂミ

砂くじら

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前に書いたように
クリスマスは何もしないのが普通の我が家。
萬年「雪」開けるんなら
鍋にしようかなー餃子鍋食べたいなーと
漠然と考えてたんですけど
いざ皮の準備をすべく
粉を出そうとしたその時!

サンタ来訪
いやマジで。

インターフォンモニタに映る
全く予期しない人の姿を見て
「そんなはずはない」
「他人のそら似」
…出るに出られず(笑)

予約の入ったクリスマスオードブル作りが
ピークを迎えているはずの
知り合いの調理人さんが
「いつもお世話になってます~」と
20171224_チキン
チキン半身。
っていいの?!
いやお世話になってるのはこっちだし。
行ったって、呑んで、酔っぱらってるだけなんだけど(笑)

ありがた~くいただきました。
中華風の、蒸してから揚げてあるチキン。
スパイスほど良く、ンまかったー!!


で。


お鍋にするつもりのところに
チキンが来たので
メニューを変えねばならないんだけど
そもそも鍋方向の食材しか買ってなかったし
買いに行く時間もない。
センセイにおすがりいたしましたわ。

焼きキャベツのサラダ。
20171224_焼きキャベツ
Cpicon 焼きキャベツのサラダみたいなマリネ by るちあママ
柚子がなかったので
家にあった蜜柑酢とレモン果汁で。
焼きキャベツは甘くて美味。

チヂミ。
20171224_チヂミ
Cpicon 豆苗とツナのチヂミ by sachi825
豆苗がなかったので小ネギで。
代わりにつけダレの小ねぎを抜いて
豆板醤で辛味を付けました。

これは簡単だし肴にいいですねー。
具材で色々アレンジ利きそうだし。
お正月料理に飽きてきたら
いいかもしれないなー。




ウン十年ぶりにクリスマス気分♪

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