Spumante Biancavigna

砂くじら

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土曜日は宅呑み。
以前、師匠に教えてもらい
ずっと探してたスパークリングワインを
ようやく見つけたので早速。

20171216_スプマンテ NV ビアンカヴィーニャ
Spumante Biancavigna
(スプモンテ ビアンカヴィーニャ)11.5%
イタリアワインの白です。

瓶口が
スパークリングワイン用のキノコ型コルクの上から
針金で留めて
キャップシールされてるパターン。
相方「どうやって開けるんだ?」と迷いながらも
とりあえず1つずつ取ってったら?で
キャップシールを外し、針金を外し、
コルク…と思った瞬間!

ポンッ!!!

メチャメチャ清々しいポン音と共に
コルクが勢いよく上へ。

1.ゲッ!ダイニング上の照明!
2.溢れたらもったいない!!

…の順番で焦りましたけど
どちらも大丈夫でした。ふー。
振らないよう気を付けたつもりだったんですが
車で持ち帰ったので
(道路が凍って凸凹だった)揺れたのかもなー。
もう1本買ってあるんで
次は布巾被せます(笑)

やや辛口寄り。
んでも旨い!好きですこれ。
相方も気に入ったようなので
年内にまた買い!!




♪暮れーの元気なご挨拶♪最盛期。

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