長芋と鶏団子の煮物

昨夜(日曜日)の宅呑み肴。

20171126_肴
長芋と鶏団子の煮物。

参考レシピなし。テキトーです(笑)
鶏団子はササミ・しいたけ・玉ねぎ・生姜を
フードプロセッサーでガーッとやり
日本酒、塩、片栗粉を入れてこねたやつ。
厚めに切った長芋を軽く炒めた後
だしを入れて煮たてたところに
鶏団子を入れて味を調え煮る、だけ。
超簡単。

相方もワタシも
軽い胃腸風邪っぽい症状が出ているので
胃もたれしない、消化によさそうな
あっさりした煮物にしました。

まぁ酒は呑むんですけどね




地味にヘルシーが難しい。

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