週末宅呑み肴

先週末、旅行で家を空けていたせいか
気分的には久々の料理でした。
外食はラクだし間違いなく美味しいんだけど
続くと内臓疲労を自覚するオトシゴロ


土曜日の宅呑み肴。

20171118_鶏ももあんかけ
鶏もも肉のネギ塩あんかけ

料理レシピサイトmacaroniから。
相方がナスをあまり好きではないので
鶏モモ肉だけで作りました。
ネギ塩、鉄板!間違いない!
ただニンニク必須だから平日はNGなのが残念。


20171118_里芋チーズボール
『里芋チーズボール』

これもmacaaroni。
レシピではゆかりですが
家になかったので青のり入れてみました。

レンチンしたジャガイモをマッシュして
青のりと片栗粉を混ぜ
中にとろけるチーズを入れて
小麦粉まぶしたらフライパンで揚げ焼きするだけ。
めっちゃ簡単!なのに旨い!!
オーロラソースとかつけても美味しいらしい。
次回やってみよ~。


220171118_焼きねぎのおひたし
『焼きねぎのおひたし』

これもmacaroni…なんですけど
PCサイトでレシピが見つからない。
ワタシスマホからなんですよね、いつも。

ごま油で焼いたネギに
酒、みりん、砂糖、醤油、だしを入れて煮立たせ
浸したまま冷やすだけ。
ネギの甘さが引き立ちます。めちゃ旨!


日曜日の宅呑み肴。
20171119_大根はさみ焼き
大根のはさみ焼き

…これもmacaroni(爆)

相方曰く
「味はいいけど食べづらい(笑)」
って、その通りでございます。
このままガブッと行くのはキツいんで
せっかくくっつけた大根と肉ダネを
はがさないと食べにくいんですよねぇ。

バタぽん(バター+ぽん酢)って
自分でやるのは初めてだったんですけど
美味しいわ~。




長ネギ高いなぁ…。

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