豆腐ココット

昨夜はラムしゃぶでした。
(写真撮り忘れて食べ終えた…)
風邪っぴきだしスタミナつけるぞ!と
おろしニンニクをいつもより多めに使って
明けた今朝。
案の定、寝室とリビングがニンニク臭い(笑)
洗濯物にうつらないか心配です

杜氏潤平無濾過、終了しました。
白波の新酒も四合瓶なので早くて残り1/3弱。
今度こそ、き六無濾過を開けたいところなんですけど
今週末からちょっと宅呑みできなくなるので
来週以降までお預けです。
残念。


                    


先日の宅呑み肴。
20171103_豆腐ココット
豆腐のココット。
Cpicon あと一品にすぐ♪小松菜と豆腐のココット風 by Marrietty
小松菜じゃなくて
中途半端に余ってたほうれん草で。
絹豆腐の水切り、重しとかかけずに
切って角ざる放置にしたんですが
もうちょっとしっかりやった方が良かったかも。
(焼き上がりが水っぽくなる)
あと、かなり淡白な味なので
レシピ考案者の方も書いてましたけど
粒マスタード等、混ぜ物を工夫すると
色々楽しめそうです。




ニンニクパワーで風邪回復中。

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