白菜巻き蒸し

チェックしている料理動画サイトを見て
「今夜はコレ(肴)作ろー」と決め
足りない材料を帰りに買って作る時もありますが
「今夜はコレ」と決めたものの
会社出て家までの間に
何らかの理由で買い物寄るのが面倒になり
(ワタシの場合、雨とか寒いとかが多い)
足りない材料→冷蔵庫にあるものへの
脳内置き換え作業をしつつ帰宅、作業。
結果、最初の予定とは
似て非なるものが出来上がることが
ちょいちょいあります。

昨夜がまんまソレ(笑)

そんな昨夜の宅呑み肴。

20171017_白菜巻き蒸し

毎度お世話様です料理動画サイト、
macaroni”の
白菜エビシューマイ』。
を作ろうと思った、んですが
上記の理由で直帰。

豚ひき肉→鶏胸肉をフープロでミンチ
エビ→ないからいいや
しいたけ→あ、シメジあったなー
白菜→あるけど1/2買いで葉小さくて包めない→巻けばいっかー

テキトー…。
鶏肉にしたことで淡泊になってしまったので
酢やら醤油やら豆板醤やらを合わせて
テキトーにタレ。
テキトーにテキトーの上書き…。
まぁ材料もレシピも
大外しはしなかったのでちゃんと美味しかったです。
結果オーライ。




蒸したて出来立てはアッツアッツ。

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