メンチカツ

昨夜の宅呑み肴。

無性に食べたくなったので
20200218_メンチカツ
メンチカツ。

もともとお肉だけのスタンダードメンチより
キャベツ入りの方が
アッサリしてるしカロリーもあれなので(笑)好きで
ワタシが作るのはキャベツ入り前提。
いつもは軽く塩もみして入れてましたが
今回、なんか新しいのないかなーで
見つけたレシピがコチラ→『キャベツのメンチカツ
(Woman exciteの”Eレシピ”へ飛びます)

炒めてから入れる!
なるほどねぇぇぇぇ、と。
ひと手間増えますがお肉との馴染みがいいし
味付けに入れたウスターソースのおかげで
揚げたてならソースなしでOK。
相方にも大変好評でした。





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