甘露days

赤霧島炭酸割り

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お暑うございます…。いや暑いです…。本州から見ると全然なんでしょうけど暑さに慣れていない北国人にとってこのらしからぬ暑さは堪えます。ワタクシ暑がりなものでとてもじゃないけどお湯割りを呑む気にはなれません。こういうと相方に「(もっと暑い)鹿児島の人は夏でも湯割りだ!」と言われるんですがいやいや生まれ育った環境だしによって培われる耐性みたいなもんだしそれは。いくら好きでも無理なモンは無理です。そんなワケ...

夏の潤平とARDBEG TEN

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諸々あって月曜から外呑みでした。いつものお店でNEWボトル。小玉醸造合同会社『夏の潤平』20度 白麹炭酸割りで。やっぱ旨い。暑いところに炭酸割り&20度なのもあってサクサク捗ります。この日開栓したのに帰る時には既に1/2…。下手したら次で終わりだこれ〆にもう一軒で軽く。『ARDBEG TEN』相方はアイラモルトが苦手なのでこちらは本当の意味での”マイ”ボトルです(笑)ランキング参加中です。...

立呑みランチ

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日曜日のランチ立呑み(笑)ちょっと用事があって駅前出たら昼食べて帰ろうかーという話に。そして気づくと立呑み屋におりました(笑)まずは角ハイ。アテは現在マイブームの紅ショウガの天ぷらと…相方チョイスのさきいかの天ぷら。うずら煮卵と枝豆。2杯目。前回品切れしてたTAPビールがあったのでクラフトオーダー。左:ブルックリンサマーエール(ペールエール)5.0%右:496(IPL)6.5%向かって右のIPL(インディアンペール...

PIZZAと鶏肉とロマネスコのガリバタ炒め

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呑みネタが追い付いておりません…。先週土曜日の宅呑み肴。PIZZA。暑い=泡モノ呑みたい、からのPIZZA(笑)夏野菜も出てきたし、と久しぶりに強力粉を買って生地とトマトソースから作りました。夏野菜出てきたと言えども収穫始まったばかりのせいかまだまだお高いトマト。産直で見つけた『訳アリトマト』(形が悪い&皮に傷があるで味に影響なし)で作ったら、これが美味しかった!PIZZA7枚分のソースができたのでしばらくは楽し...

海からの贈りもの 2019 令和元年

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金曜日の外呑み。大海酒造株式会社『海からの贈りもの2019令和元年』25度 黒麹今年、焼酎好きに評判がよかったらしいこちらを。なんか色んな香りが鼻を抜けるなぁ、っていうのが最初に口にした感想でした。今記事書くのに調べたら・ジョイホワイトの香りをより引き出す熟成芋仕込み・ 常圧蒸留&減圧蒸留原酒のブレンドらしいので納得です(笑)ランキング参加中です。...

オクラとズッキーニのカレー炒めととりさしおかき

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昨日の木曜日は休肝日でした。一昨日水曜日の宅呑み肴。ズッキーニとオクラ、豚バラのカレー炒め。なんということのない炒め物です。味付けは塩胡椒とカレー粉、醤油、ウスターソースちょびっと。テキトーですけどバラ肉の甘さと夏野菜の歯ざわりのおかげで美味しかったです。ナスとかズッキーニとか大好きなんですよねー。夏はしょっ中、宅呑み肴に出るので相方がいいカオしないんですけども(笑)そして先日鹿児島で買ってきたと...

八千代伝Farmerr's bottle 2019 Mahler

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先日UPした酒リスト→☆が一部間違ってました。八幡と間違ってたコレを昨日の宅呑みで新規開栓。農業法人 八千代伝酒造株式会社Farmer’s bottle 第2弾~農業法人記念ボトル 『Mahler(マーラー)』 30度 白麹去年出た第1弾『Luther(ルター)』は呑んでないんですけど(そもそも地元入手不可)酒友さんがSNSに上げたのを見てまして。最初ワインだと思ったんですよ。ラベルがオシャレだから。それで何となく覚えてて。ワタクシ首...

MUGEN白波 荒濾過

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宅呑み新規開栓。薩摩酒造株式会社『MUGEN白波』25度 白麹数量限定。旅呑みレポの最後に載せた→☆今回GET分お酒の中の1本。鹿児島着いて真っ先に寄った酒屋さんでまず目についたのがコレ。UVカットの袋入りでした。初めて見た―と思ったらSNSの酒友さんには個人でこの袋をストックしてる方もチラホラ。みんな保管には気をつけてるんだなぁ、と感心したんですけどそもそもウチ、焼酎瓶を表に出してないんですよ。呑みかけ&ストック...

2019.07宮崎鹿児島呑み~その9

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旅呑みレポおまけ。今回の旅呑み先でGETしてきたブツです。お土産やら肴やら調味料やら。酒ももちろん買ってきましたがこちらは開栓時にその都度改めてUPするとしてここでは銘柄だけ。『日向夏紅茶』前にマンゴー紅茶買ったら美味しかったんで今回は日向夏で。宮崎駅のお土産屋さんで購入。『あじわいぷっちょ 白くま』鹿児島”限定”…だったかなぁ。これ。製造は味覚糖なので大阪です(笑)鹿児島空港のお土産屋さんで購入。『チロ...