昨日は必須休肝日でしたので
夕飯はいつもの鯖カレーでした→

2月に初めて作ったのかぁ。
いや、これ以来
カレーはこれしか作ってないような気が
そして我が家では休肝日=カレーなので
休肝日=鯖缶カレーになってる気が。

でもホントこれ美味しいです。ええ。
簡単だし早いし。
トマト缶と鯖水煮缶常備しておけば
帰宅して30分足らずで”いただきます!”ですからねぇ。

そしてお弁当のおかずで酒の肴の試作。
ハンペン揚げ

Cpicon ヘルシー美味しい♡はんぺんでお魚コロッケ by Marrietty

今年の1月、おせちの食材消費で
作ったやつと同じレシピです→
この時は干しエビ混ぜてたのか…。
もっと簡単で
もう一品ちょっとボリューミーな肴が欲しい時に
どうかなぁと
敢えて何も混ぜずにはんぺんと玉ねぎだけを
小さめ薄めの一口サイズ成型で。
衣のバッター液でマヨネーズを使ってるのもあり
薄味ついてて美味しかったです。


あと写真撮り忘れたんですが
これもお弁当のおかずで肴の試作(笑)

Cpicon カリッと♪椎茸のマヨチーズ焼き by マロンR

椎茸にマヨ&チーズ乗せて焼くのは
よく作るんですけど
これだと上(に乗せる具材(?))が
柔らか過ぎて
お弁当箱開けたら上だけズレてるんですよね(笑)
だけどこれは軸刻んだの入ってるし
パン粉で蓋もしてるから大丈夫そうだなと
試しにお弁当に入れてみたんですが
立てて詰めても崩れない&分離してない、でした。

大きい椎茸の肴仕様で
明太子とか乗っけてやってみたい…。





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オクラと人参の豚バラ肉巻き

昨夜の宅呑み肴。
20190626_オクラの豚巻き
オクラと人参の豚バラ肉巻き。
Cpicon タレがうまい♡おくらと人参の豚バラ肉巻き by たらさん_

オクラが大きかった&ニンジンが短かった、で
見たくれが崩れましたが
味は美味しかったです。




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本来なら昨日は休肝日なんですが
ワタクシ来週の月曜に
健康診断=前日の日曜呑めない、でして。
その代わりに昨日呑みました。
(とりあえず隙があれば呑む)

っていうかこれ(日曜に呑めない)が
嫌だったから希望を金曜(前日の木曜はどのみち休肝日)で
出したのに
一度予約した分にキャンセルが出たとかで
総務の担当者から


「7月1日に変更してもらえませんか?!」


と泣きが入り致し方なく。

受診するのは健診専門の機関。
他の企業や一般の人も来るため
胃カメラとかエコー系は予約が取りにくく
一度キャンセルすると数か月先しか空いてない。
当然かなり早い段階から
予約しないと取れないんですが
出張が入るとキャンセルせざるを得ないため
担当者が毎年苦労してるの
知ってるんですよねぇ。
おかげで日曜なのに呑めないとか罰ゲームかよ、と。

どんだけ日々を酒ありきで回してるんだよ、と
自分で自分にツッコミたいところですけど
ま、仕方ございません。
老いも進んでいることですし
しっかり調べていただこうと思います。




2年+27日

昨日の肴のupしよっかなーと
blogを立ち上げてアクセスやらをチェックし
そろそろテンプレート替えようかなぁ等と考えつつ
プレビューを眺めておりました。

ら。

20190627_title.jpg

since May 30th,2017…ああ、もう2年経つのか。
早いなー…って、あれ?May?って5月だっけ?
5月30日???

すいませんスルーしてました

ガッツリ忘れてた…。
どうもこういう日付の区切り的なものを
忘れがちというか覚えないというか
覚える気がないというかでして
記念日もよほどのことじゃないと
日付すら覚えてないんですよね…。
結婚記念日はさすがに覚えてるけど
当日に思い出したのって
25年のうち片手に余るくらいだし。
(ちなみに相方は毎年ちゃんと把握してるらしい)

そんなワケで
2年とあと3日で1か月になりますが
これからも何卒よろしくどうぞ





伊佐大泉

宅呑み新規開栓。
20190625_伊佐大泉
大山酒造合名会社『伊佐大泉』25度 白麹
知り合いが2本持ってきてくれたやつ。
こちらでも買える銘柄ですが
頂けるものはありがたくいただきます。
それが焼酎ならなおの事!!

湯割りが旨いのは分かってるんですけど
風呂上がりで暑かったので
ロックにちょいお湯垂らし。
甘さがちょっと増す気がします。
(※個人の勝手な感想です)




ちょびっと徒然追記アリ。

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昨夜、火曜日の宅呑み肴。
20190625_ズッキーニと豚バラ肉のポン酢しょうが炒め
ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢 。
DELISH KITCHEN→☆   

ちょっと帰りが遅くなった上
入れ違いに帰って来た相方が
先に呑み始めたので(笑)
すぐできる炒め物に。
白いご飯にも合いそうなおかずでした。
(昨夜はご飯炊かなかった)

20190625_長芋バター醤油焼き
これまたすぐできる焼きもの何か~で
買い置きしてあった長芋のバター醤油焼き。
これはワタシが好きなだけです。ハイ(笑)





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飲酒量換算基準

今年もこの季節になりました。
20190625_問診票
健康診断。
会社負担で一通り受診、
プラス自分でチョイスしたオプショナル受診も可。
今回は例年同様の
マンモグラフィ2方向+乳腺エコーに加え
胃カメラと腹部エコーも予約しています。

同僚に良く言われるのは
「カメラ呑むなら腹部エコーいらなくない?」
なんですけど
ずっと個人で受診してた
おじいちゃんDr.(亡くなっちゃった…)のところでは
この腹部エコーをセットで勧められ
実際、子宮のポリープに気づいたのは
その時のエコーだったので
ワタシ的には信用してるというか、
あまり意味がない、とは思ってません。


で。


問診票ですよ。ええ。
毎年つっかえるこの問診。
20190625_1日あたり飲酒量
日によって違うし割り方によって違う。
割り方=気温だから、天気によって変わるちゅーの。
大体とかって無理。

とかなんとかブツブツ言ってるところのトドメが
これまた毎年恒例の
20190625_換算
日本酒の一合基準の換算。

あのさ、焼酎1つ取ったって
今開栓中だけ考えても
20度と25度と30度と38度があるワケよ。
で、それを炭酸割りとか湯割りとかロックとか
ロックちょいお湯とか色々するワケよ。
大体でいいとか言われても
その大体がどこをスタートにすべきか分からんっちゅーの。

と、脳内でぶつくさ呟きつつ
がっさりの超概算大体で今年は
20190625_飲酒量大体
こうなりました。
…オトナの答えです。
色んな意味で。

そういやおじいちゃんDr.んトコで
胃カメラ呑んでた時は
毎年検査前の診察室に入ると
Dr.の第一声は決まって


「アナタはお酒が過ぎるんだよねー」


だったっけ。
おじいちゃんセンセー、
アナタ以上に胃カメラ上手な人には
巡り合えておりません。
おかげで胃カメラジプシーですよ~




鯖のカレー竜田揚げ

日曜日の宅呑み肴。

20190623_鯖のカレー竜田
鯖のカレー竜田揚げ。

肉が続いたから魚にしよう、と
スーパー行ったら、久々1匹丸ごとの生サバにお会いしたので。
相方がサバ大好物なんですよねー。

で、煮物って気分じゃないし
揚げ物…竜田揚げいいけどちょっと違う…からの
カレー竜田。

味付けは特になし(笑)
ノーマル竜田揚げ同様、切り身にした後
塩を振ってちょっと置き
水分拭いたら酒と醤油の下味に漬けて放置。
片栗粉にカレー粉を適当に混ぜて
水気を拭いたサバにまぶしてカラッと揚げるだけ。

カレー味って最強ですよねぇ。
特にしっかり味付けしなくても
下味とカレー粉のスパイスで
十分美味しくなるという。
温かいから余計に旨い!と
相方大絶賛でした。





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土曜日は前回ハマった立呑みへ→

現在マイブームのバイスハイ
20190622_バイスハイ
当分どハマりが続きそうです。

帰りにこちらを購入。
20190622_meets.jpg
Meets 2019年7月号『夏の焼酎。』

季節的なものもあるんでしょうけど
なんかやたらと焼酎を特集した雑誌が
他にも目につきましたが
パラパラとめくってこれだけ購入。

家帰って、さぁ読むか!とバサッと置いたら
いきなりお尻と焼酎瓶のアップが出てきて一瞬フリーズ…。
なんかグラビアアイドル→
焼酎の2ショット(というのかこの場合)に
数ページ割かれてて
太ももの胸の谷間だのお尻だwith一升瓶ショット多数。
オジサマ達には喜ばしい画像なんでしょうけど

お尻の前に酒を置くのはやめなよ、失礼な。

と呟くBBAでございました。




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金曜日の宅呑み肴。
相方が仕事で遅かったため作る時間はたっぷり。
翌日休みだしおばちゃんちょっと頑張りました(笑)
20190621_調理中

左:ちびジャガの揚げ煮

20190621_チビじゃがの揚げ煮

右:レタスしゅうまい

20190621_レタスしゅうまい
kurashiruのレシピです→

レシピではしいたけのところ
しめじがあったのでそれで代用。
長ネギ切らしてたので玉ねぎで代用。
ミックスベジタブルないのでパス。

産直で大きなレタスを買ったんですよね。
お弁当の仕切りに使うんで
いつも結構すぐなくなるんですけど
こないだ何かで
「夏場はレタスの仕切りはNG」っての見ちゃって。
水分出るから菌が繁殖しやすくてOUTなんそうな。
あー…そういやそうか、と。
で、レタスの消費に困ってたのでこれにしました(笑)
ふわふわ柔らかくて美味しかった!
結構お肉にしっかり味付いてるので
お醤油とかナシでも十分イケます。
ワタシは柚子胡椒ちょっと乗っけたりしていただきました。

ちびジャガはこの時のやつ→
20190621_チビじゃが
キッチリ20個(笑)
腱鞘炎出てて
右手が使いづらいんですよね今。
皮剥きづらかった~。





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昨日忙しくてupし損なった
火曜日の宅呑み肴。
20190618_イカとほうれん草のレモンバター炒め
イカとほうれん草のレモンバター炒め。

だいどこログのレシピです→

炒めるだけ(笑)
味付けもバターとレモン(と入れなかったけどニンニク)
のみの勝負ですが美味しかったー!

ただ…今、イカ¥高過ぎだよ…




昨日と今日は寂しい休肝日。

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