砂肝ネギ炒め

日曜日の宅呑み肴。

20190407_砂肝とネギ炒め
砂肝とネギの炒めもの。

恥ずかしながら…

砂肝調理初。

…あんま好きじゃないんですよ。
食べられることは食べられるけど
自分からチョイスはしない。
焼鳥屋でも砂肝とハツはオーダーしない。
でも相方は大好物(笑)

そういうワケで
砂肝の下処理というものも
初でございました。
ありがとう様。

レシピは昔何かで相方が見て
「これ食べたい!」と言ってたやつ。
ごま油で炒めて酒と塩胡椒するだけです。
居酒屋ではこのテの炒め物に
レモン添えてあるよなぁ、と思い出し
「好みでかけて」とポッ〇レ〇ンの大瓶
(ハイボール用に常備してる)を出しましたら


相方「合う!!!」


大絶賛でございました。
メデタシメデタシ。




今夜はアノ食材到着予定!

ランキング参加中です。



スポンサーサイト






NEW