LEMON THE RICH ドライレモン

準休肝日は
アルコール度数の低いチューハイで(笑)

20190404_レモンザリッチ
サッポロビール株式会社『LEMON THE RICH』5%
濃い味 ドライレモン

見たことないなーで買ったんですが
4/2に発売になったばかりの新製品らしいです。
この「濃い味ドライレモン」の他に
スタンダードらしき「濃い味レモン」
「濃い味ビターレモン」の3種類ありました。

ワタシも相方も
レモンレモンしてるのが好きなので
一番レモン果汁の多いドライレモンをチョイス。

んー美味しいんですけど
スッキリし過ぎかな。ウチには。
好みとしてはもっとレモン感が欲しいです(笑)
次はビターレモンにしようか…。




今夜は何にしよ。

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手羽元と大根の酢煮

昨日は準休肝日のため
(お酒を控える日。呑まない日ではナイ)
肴予備軍。

20190404_手羽元と大根の酢煮
手羽元と大根の酢煮。

昔、お酢のCMで某女優さんが作ってたやつ。
商品についてる帯に当時レシピがあって
それを見て作ったのが最初…だったかと。
今はほとんどテキトーです(笑)

サラダ油で生姜を炒めて香りが立ったら
大根、手羽元の順に投入。
軽く炒めた後
水、酒、砂糖を入れ煮たて
アクを取ってから醤油IN。
ひと煮立ちさせたらお酢を入れ
好みで鷹の爪も1本入れて
落とし蓋+鍋蓋にして弱火でコトコト。

って毎度思い付きで色々入れたり抜いたり
その都度変わるんですけど
昨日のはこんなカンジでした。

圧力鍋あればもっと早いんでしょうけどね。
欲しいな、でもそんなに使うかな、で
なかなか踏ん切りつかず




今日はちゃんと呑める日!

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