あるもの春巻き

昨日の宅呑み肴。

20190401_春巻き
あるもので春巻き。

所用で帰宅が遅くなる日だったので
あるもので簡単に
なんなら納豆で済ませるつもり…が
思ったより一時間早く家に着いた上
相方の帰りが予定より遅いことが判明。

…肴、作れるじゃん、てことで(笑)

お弁当のおかずに使ってハンパに余った
鶏胸肉を細長く切り
白髪ねぎと細く切ったスライスチーズを重ね
粗挽き黒コショウと塩少々で巻いて揚げただけ。
細い春巻きだから、と
皮は1枚を縦半分に切って使ったら薄かったのか
揚げてる時にトングを引っかけた部分から
ちょっとチーズが出たのもありましたけど
美味しゅうございました。
春巻きって具材をよほど大外ししない限り
大概それなりに美味しくできて便利ですわ。




今夜はキャベツと豚バラ肉でなにか…。

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