甘露days

新元号秒読み

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ども。しばらくupできませんでしたが生きておりますし呑みまくっております(笑)いや、仕事が詰まってたのと休みに入ったら入ったでブログのためにPCに向かう時間がなかなか取れなくて。ネタは溜まる一方で頭痛いしこないだの旅呑みレポも終わってない…令和に持ち越し決定ですがなんとか全てupしたいとは思ってます。「平成最後の」っていうベタなキーワードはあんま使いたくないんですけど(笑)後数時間で「令和」。平和で、穏...

多楽き 無濾過 黒麹 

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宅呑み新規開栓。…と言っても開けたのは先日の日曜日でもう半分ほどになっておりますが(笑)知覧醸造株式会社『多楽き 無濾過 黒麹』25度 黒麹 間違いなし。今回のは甘さが特に前へ出てるような気が。相方も知覧さんの焼酎は大好きなので間違いなく瞬殺(笑)恐らくGWは持ちませんわ仕事量と酒量は比例関係。ランキング参加中です。...

さば缶のさっぱりキャベツ蒸し

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昨夜の晩酌。前夜より帰りがさらに遅くなり時間との闘い、…も間に合わず手抜き放題(笑)サバ缶キャベツ蒸し。 さば缶のさっぱりキャベツ蒸し by YUKIKI☆フライパンに全部入れて蒸すだけ。手抜き放題ですけど美味しかったのでいいんです。後はポテトサラダ→昨日の残り点心→頂き物の業務用(冷凍食品)蒸して焼くだけキュウリの焼酎漬け→切るだけ正味40分。一番手を割いたのはお味噌汁(豆腐とネギを切る、味噌を溶く)という…。や...

大急ぎ晩酌支度。

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昨夜の晩酌。残業して家に着いたのが20:30。そこから着替えもせず台所に立ちゆで卵しかけて玉ねぎみじん切りにして水にさらしキャベツと豆苗も洗って水にさらしジャガイモを洗ってラップにくるみレンジに。鶏胸肉をレンジで解凍→スライスして酒と塩をなじませその間にゆで卵とジャガイモと玉ねぎみじん切りでポテトサラダ1品め。ここで相方から帰るコール。タイムアップまで約30分。野菜を水から上げきゅうりの焼酎漬けを切りチキ...

繁忙期IN

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繁忙期のヤマに入りました。文章打つくらいの余裕はあるんですが写真の加工やリンク先探し等まで手が回りませぬ。ちょっとだけ仕事に集中します。ネタは溜まる一方ですがじきに放出しますので…...

木場無濾過とむろか八千代伝とだいやめ

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土曜日は久しぶりに外呑み。ワタシチョイス左:木場酒造有限会社『木場 無濾過』25度 黒麹相方チョイス右:株式会社 尾込商店『さつま寿 桜』25度 黒麹前にボトルで呑んだことのある→☆木場酒造さんの無濾過でした。ワタシチョイス左:八千代伝酒造株式会社『むろか八千代』相方チョイス右:株式会社 宮田本店『日南娘 無濾過』27度 白麹ワタシチョイス右:濱田酒造株式会社傳藏院蔵『だいやめ~DAIYAME~』25度 黒麹相方...

鶏マヨとキュウリの焼酎漬け

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金曜日の宅呑み肴。海老マヨならぬ鶏マヨ。デリッシュキッチンのレシピです→☆実は前に一度作ったことアリ。が、材料に苦手な練乳入ってるのを苦手な食材買っても残るから…と省いたところ味がイマイチだったんですよね。で、今回練乳も揃えての再トライです。やっぱないとダメですね練乳(笑)前と味、全然違うし。美味しかった!酒の肴にもgood!でした。チョレギ風サラダ。具材は大根と人参と豆苗。ドレッシングは、ごま油と醤油...

2019.04福岡・京都呑み

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先日の2泊3日現実逃避旅レポ…と言っても大したものはございませぬ(笑)行きの飛行機から早速!『サッポロ クラシック 春の薫り』5%数量限定&北海道限定。空港で、お土産用のノーマルクラシック買おうと行ってみたら見慣れぬコイツが。家でビール呑まないから意外と知らないんですよね。限定品って。せっかくなので呑んでみましたがなんかえっらい香りの立ったビールでした。初日の福岡の夜はコチラからスタート→☆炊き餃子の...

筍づくし~その6@ラスト

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昨夜の宅呑み肴…ですがようやく最後です筍。LLサイズ4本…よく頑張った自分。あさりと筍の炊き込みご飯。あさりは生を使いたかったけど砂抜きが間に合わないからあさり缶で。缶の汁、酒、醤油と昆布、筍、あさりの身を入れて炊いただけ。美味しかったけど…やっぱ生の貝と比べると負けるなぁ。筍の磯辺揚げ。薄衣に青のり入れて普通に天ぷらしただけ(笑)筍のマヨ味噌焼き。ししとうの焼き浸し。ここで筍が終わったので苦し紛れの...

檸檬堂 鬼レモンと麦山猪

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昨夜の宅呑み。まずは今回、福岡でgetしてきたコレ。檸檬堂『鬼レモン』9%九州限定レモンサワー『檸檬堂』から2月18日に発売になったばかりの新製品。…って向う行って実物見るまで知らなかったんだけど(笑)レモン果汁が増えているせいか、9%だけどアルコールをあまり感じずレモンがドン!と来て美味しい!今までは7%が一番好きだったけど9%の方がより好みかなー。そして新規開栓。すき酒造株式会社『麦山猪』25度 黒...