鶏ムネチーズロール

昨夜の宅呑み肴。

20190306_鶏ムネチーズロール
鶏ムネチーズロール。
の”おつまみbot”で流れてきたのを見た瞬間
今夜はこれ!と即決したやつです(笑)

Cpicon コク旨♪簡単!鶏ムネチーズロール by 煎り黒豆ちゃん♪

簡単なレシピなんですが
意外と巻くのに苦戦しました。
鶏胸肉の観音開きする時は
薄く=大きくなるように開いた方が
巻きやすいですね。
私は開く時の中央(開いた時端になるところ)を
厚くしてしまったので
巻き終わりを楊枝で止めるのに
四苦八苦しましたわ。
タコ糸で巻いた方がきれいにいったかもなー。

どう考えても
焼いてる間に巻いたチーズが
全部流れ出る図しか浮かばなかったので
融けるチーズではなく
普通のスライスチーズを使いましたが正解。
端っこのはみ出た部分がちょっと出たくらいで
後は無事でした。

鶏胸肉は下処理(砂糖&塩)で
しっとり柔らかだし
味付けもバター&醤油&チーズの鉄板トリオ。
下の野菜(豆苗と玉ねぎスライス)も
上からかけたソース(焼いた時のバター&醤油)で
美味しく食べられて大変結構でした。




チラッと追記アリ。

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