甘露days

甕仙人BB

-
宅呑み新規開栓。有限会社 中村酒造場『玉露 甕仙人ブル-ボトル』25度 白麹年に1度だけ出る通称”ブルーボトル”。今回の呑み旅で買ってきた焼酎の開栓第一号…なんですが。今年のものではありません。去年のです(笑)今年のはそろそろ出る頃…かな?地元でも取り扱いしている酒店さんはあるんですがちょっと距離と方向的に行きづらくて年に1回行ければいい方レベルなのでええい!と鹿児島で購入。別の焼酎買うつもりで入った酒...

大根とほうれん草のナムル風サラダとささみポテ照り焼き

-
昨日は朝から宅急便受取ラッシュ。これの付いたブツやらP箱で中身ありありなブツが次々到着。荷ほどき、後片付け、洗濯に追われそれがひと段落すると食料の鬼買い出し(笑)冷蔵庫空っぽにして行ったんでホントに何もなくて帰宅した日の晩は空港で買ってきたお弁当でございました食材揃ったところでの満を持して宅呑み肴!ささみとポテトの照り焼き。 ささみポテトの照り焼き by uzukajiのおつまみbotで流れてきたレシピなんですが...

帰ってきました。

-
4泊5日の呑み旅から昨日戻りました。真冬の2月に北の北海道から南の九州へ、ですからまぁリアルでも気持ち的なものでも気温差が激しくて(笑)出発日、空港までのJR。雪まみれ。新千歳空港手前の車窓。雪まみれ。ちょっと飛んだら…まさかの梅@福岡。さらに南へ行くと…まさかのパンジー&ポピー咲き乱れ@鹿児島。いや梅はともかくパンジーとポピーですよ。ここ、前日に車で近く通って見てたんですけどワタシ頭から『造花』だと...

呑み旅に行ってきまっす

-
11月の呑み旅レビューのupも完了してませんが明日からまた呑み旅に出てきます。今回は福岡、鹿児島、熊本。宮崎も上陸はしますが今回泊りはナシ。…キャンプやってるせいか、ホテルがバカ高くて明日から5~6日、通常の記事はお休み。ちょいちょい小出しで出てくるかもしれないけど二日酔で死んでるかもしれないしどうだろう朝も昼も夜も呑みも食いも楽しみなとこ揃いの旅です。全力で遊んできます。帰ってきたら雪まつり終わっ...

ながいながいピザ生地の話

-
日曜日の宅呑み肴は腱鞘炎で控えてた粉捏ねを餃子の皮で再開してみたら思ったより何ともなかったので調子に乗って続粉練り生地モノ。PIZZA…って写り込んでるキッチンマットの色柄がなんともカラフル具材はいつも同じなんですがトマトソース(夏に作り置きしたやつ)コーン(夏の間に買って冷凍しておいたやつ)玉ねぎ、ピーマン、豚薄切り肉、チーズ。今回いつもより生地の水分量を多くしました。ってまぁ単に間違ったんですけども...

SAPPORO CHU-HI『99.99』クリアシークワーサー

-
餃子鍋のお供。クリアレモン、クリアグレープフルーツときて公式HPによると1月には限定でクリアシークワーサーも発売予定だそうな。と言ってた→☆やつ。サッポロチューハイ『99.99』(フォーナイン) クリアシークワーサー 9%1/22発売。ひとくち呑んだ感想は『あ、思ったより甘くない』でした。レモンとグレープフルーツも一般的なチューハイからみたら甘さはそれほどでもなくスッキリした口当たりでしたけどなんとなく『ありが...

炊き餃子を目指す餃子鍋

-
土曜日の宅呑み肴は相方リクエストで”目指せ!炊き餃子!”の餃子鍋。腱鞘炎が悪化し始めてたのでしばらく粉練り生地物は止めてたんですが最近だいぶ調子いいので久々に。餃子を包むのが上達したいワタクシ。ヒダをキレイに寄せて小さくまとめるのができないんですよねぇ。今回は時間があまりなかったのもあって一番失敗の少ない形で。ググったんですが正式な呼び方がいまイチ…。帽子型???出来上がり。…なんか全然美味しそうじゃ...

田倉

-
ホントは休肝日の予定…。だがしかし酒でもいけそうなサバカレーなんぞ作ってしまったためつい。宅呑み新規開栓。高良酒造有限会社『田倉』25度 白麹相方が出してきたのを見て「あれ、それ家にあったんだ?」と超ごぶさたでございました。湯割り甘甘~♪高良さんの焼酎ってどれもウマウマなのにどれも入手ちょい難しいのが残念ですわ。今週も休肝日ゼロ。ランキング参加中です。...

サバ缶カレー

-
昨日は休肝日の予定でした。我が家では休肝日=カレー。週に1度(を目指している;休肝日)のカレーの日。何のカレーにしようかなぁと考えてたら相方「こないだテレビでサバ缶カレーってやっててさ!」サバ大好物の相方。食べてみたいんですね分かりました。ということで。サバ缶カレー。やはり話題のようでレシピたくさんありましたがつくれぽの多かったコチラでトライ↓ 缶詰だけで簡単♡さばカレー by まりにゃうなまら旨かった...