無限れんこん

宅呑みするつもりで
肴の仕込みを始めた途端
急遽予定変更になり外呑みへ行くことに。

うま煮にするつもりで出したレンコンを
前から「肴に良さげ…」と思っていたメニューにして
お弁当のおかずに回しました。

お弁当のおかずに肴?!という声が
聞こえてきそうですけども
相方に常々
『お前の作るものは基本肴』
と言われているし(笑)
これは白米にも合うらしいので
大丈夫…だと思う…けどどうだろう…?

20190121_無限レンコン

Cpicon ✿常備菜 無限れんこんの甘辛焼き✿ by 京都のたーちゃん

無限ピーマンとか無限きのことか
一時期流行った無限シリーズ。
まぁ無限って名乗るだけあって
大外しはしないし基本簡単なので
あと一品欲しい時に助かってます。

これは調味料見て
ケチャップ味が強い=お子様好み系かな、と
思いましたが
ちょっと辛味を入れれば酒の肴に良さげ。
鷹の爪かラー油辺りかなぁ。
簡単だしいいですねー。

そして本日のお弁当ですが
紅鮭の漬け焼きをメインに
この無限れんこん、人参のグラッセ、ブロッコリーという
赤率の非常に高いお弁当と相成りましたとさ




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