甘露days

無濾過 旭萬年

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宅呑み新規開栓。有限会社 渡邊酒造場『無濾過 旭萬年』28度 黒麹既に外で呑み済でしたけど改めて自宅呑み。甘い、とにかく甘い。香りからして甘い。あと「あー渡邊さんの芋(焼酎)だ」と呑むたびに思う香ばしい芋のかほり。呑み過ぎました。月曜だっちゅーのに残酒感満載で出社です…。まぁ美味しかったからいいや。ランキング参加中です。...

長芋Night@日曜日

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美味しい長芋をたくさんいただいたので長芋1本使っちゃえ!な肴にしました。長芋のコロッケ。 サクッとホクッと長芋コロッケ by futamiuウインナーがないので小さく切った鶏モモ肉に酒をかけレンジでチンして加熱したものをin。ウチのパン粉は吸油を抑える超細めのせいか衣の付きがいまイチでしたけど味には問題ナシ。かなりアッサリしたコロッケでした。ソースがないと物足りないかなぁ。相方は塩分気にしているためソース類をな...

お餅とネギの豆腐ソースグラタン

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土曜日の宅呑みメインアテ。お餅とネギの豆腐ソースグラタン。で引っかかったレシピブログのレシピです。おもちとねぎの豆腐ソースグラタンゆうかさんコロコロおもちが美味しい、ネギたっぷり和風グラタン。豆腐ソースなのでヘルシーですが、もっちり・とろ~り食感の満足な一品です。リンクがデカい…(汗)例にもれずウチもお餅の消費に困ってまして。そこへ流れてきたのがこのレシピ。速攻食いつきです緑色のはブロッコリー。ち...