甘露days

切り干し大根とチキンのサラダとひき肉ポテトグラタン

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連休最終日の宅呑み肴。気づけば『中途半端に残ってた食材祭』でした(笑)切り干し大根と鶏肉のサラダ。ボリュームのあるピリッとしたサラダ食べたくて中途半端に残ってた切り干し大根と中途半端に残って冷凍しておいた鶏胸肉で。ドレッシングは酢、しょうゆ、ラー油、鶏ガラスープの素、生姜…あとなんだっけな。味見しながら雰囲気でテキトーでした。二度と同じものは作れない(笑)ジャガイモとひき肉のグラタン。1個だけ残っ...