甘露days

ごぼうの卵とじ

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『おせち用に買ってあったけど使わなかった食材』の消費第三弾。続ごぼう。(前回→☆)ごぼうの卵とじ。イメージは柳川鍋(笑)こちらもお正月料理用にと大量に買ってあった鶏モモ肉と長ネギで。普段使いの白ダシに醤油、砂糖、みりんでちょっと甘めに味付けして(相方の好み)卵でとじただけ。超簡単。なのにこれがビックリ大好評。普段もっと色々手かけて作ってるのでもなかなかここまで絶賛はされない…複雑だそれはともかく、MAX...