大和桜 not for sale 2017

昨日書いた、大和桜の新酒の試飲瓶。
20181219_大和桜notfarsale20171
話をしていた先から
先日知人にいただきました。
で新酒だし少しでも早く呑んだ方がいいよね、と
昨夜早速。
20181219_大和桜notfarsale20172
『Not for sale』
『For promotional use only』とあります。

…まぁ非売品で試飲用だよ、みたいな意味?

で、どうやって呑もうかと思ったんですが
まずはロックで状況確認…。
すんごいまろやか!
これはワタクシはロック推しですねぇぇぇぇ。

新酒だから早めに呑まなきゃとか言いつつ
180mlしかないのでチビチビ呑んでおります。




週末から呑み予定目白押し…。

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昨夜の宅呑み肴。

20181219_鯖竜田
鯖の竜田揚げ。

Cpicon 簡単!激ウマ!しっかり味の鯖の竜田揚げ by ナウちゃん

お使いの方ならご存知でしょうが
つくレポの多いレシピってまず間違いないんですよね。
これもつくレポ800件超えだけあって
メチャ簡単のバリ旨。
相方からも「サクサクしてて旨い!」と好評でした。

平日なのでニンニク抜きで。
代わりに生姜をちょっと多めにin。
三枚おろしにして、骨も取り除いた鯖を冷凍してあったので
すぐでした。
帰宅して真っ先に下味に漬け
食べるギリギリに揚げたので
正味1時間弱しか漬け込んでませんが
ちゃんと味ついてましたわ。

20181219_サラダと辛ネギ
左は豆苗・ツナ・マヨ・酢少々でサラダ。
右の辛ネギはおつまみレシピサイト『ツマモ』から
辛ネギ→

いやーこれが…辛かった!!!

豆板醤の辛さもさることながら
ネギが辛くて
今見たら『ネギが辛い時は水にさらしてから』って
ちゃんと書いてありましたねぇ(←読んでない)。
辛いの苦手なのでご飯や付け合わせの生野菜と混ぜたりして
ようやく食べきりました。
次作る時は気を付けよう…。




本日休肝日。

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