甘露days

手羽元と大根の煮物と切干大根とツナのサラダと結びちくわの唐揚げ

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日曜日の宅呑み肴。手羽元と大根の煮物。特になんということもない、角煮風の煮物です。実家の母は角煮を作らない人というか肉全般を食べない人だったので(魚は食べる)相方と会って初めて「角煮」というものを知りました。姑に習ったレシピで酒1:水4と生姜、てんさい糖と黒糖少々にお醤油。なんかゆで卵食べたくなったんで途中で足しました(笑)切り干し大根とツナのサラダ。先日、出先で食べたこのサラダがとても美味しかっ...

また1つ

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週末はクリスマスなのか!!ということにさっき気づいた衝撃…いやカレンダーはちゃんと見てるんですけど先の時間的な距離が頭に入ってこないというかまだ先だと思ってた…。28日が仕事納めなんですが即、おせち作りをメインとして家仕事にかかるためそれ以外の用事は27日までに済ませておかなければならない。なのに21、23、24日は年内最後の病院だの暮れの元気なご挨拶だの毎年恒例遠方からのお客様だの既にアウト。まだ買い物行か...