甘露days

Thank you 2018!

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字ぃ汚いのにはなにとぞ目を…(-人-)...

今さら初モノ

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ちょっとUPが空いておりました怒涛のクリスマス連休連チャン呑みから明けた途端に相方インフルA、まで前回書きましたけどもその翌々日、仕事納め前日の午後からどーも体の調子がおかしいのをそこはかとなく自覚いたしまして。具合悪いワケじゃないんだけど平常じゃない、微妙なライン。比較的軽い症状とはいえ(そこまで高熱出なかった)相方がインフルなのは間違いなくワタシが動くしかない。なーのーにー。その晩から発熱。なん...

大那 純米醸造 活性にごり Sparklingと八幡35度

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土曜日の宅呑み。菊の里酒造株式会社『大那 純米醸造 活性にごり Sparkling』16度以上17度未満去年→☆に続きの活性にごりです。今年の発泡あんばいも、やっぱりキャップ開けた時は「あ、あれ?」なカンジだったんですけど相方が「ちょっと(オリを)下ろさないと」と瓶をひっくり返して戻した途端ブシュッ!…エラいことになりました。。。活性にごりはやはり振ってはいけませぬ。お味は昨年同様、甘さも辛さもナイスバランス!安...

利き酒でちゃんぽん三昧クリスマス

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日曜日は大将からお誘いをいただき毎年恒例になりつつある某店のクリスマス忘年会へ行ってきました。(去年の模様→☆)で。これまた恒例になりつつある利き酒大会開始!去年はマスターの提案で利きビールをやることに。店ではクラフトもたくさん置いてるんだけどそこまで広げるとさすがにキツイ、ってんでキリン・サントリー・サッポロ・アサヒの大手4社のみ。だったんですが、今回なんと各種取り混ぜて10回。…いきなりハードル...

4連休半

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ども。昨日のクリスマスカードは前々から準備して予約投稿してあったものなので4日ほどupが空いておりました。金曜の午後からこっち、超多忙4.5days。仕事はともかく(いや、ともかくじゃダメだけど)一応主婦業もやっているのでそっちの年末あれこれに加えご好意でボトル入れていただいたり珍しいお酒を呑ませていただいたりと普段何かとお世話かけている飲食店さんからの忘年会&クリスマス会のお誘いやら年末の挨拶がてら呑み...

Happy Holidays!

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Hope you have a wonderful day!...

大和桜 not for sale 2017

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昨日書いた、大和桜の新酒の試飲瓶。話をしていた先から先日知人にいただきました。で新酒だし少しでも早く呑んだ方がいいよね、と昨夜早速。『Not for sale』『For promotional use only』とあります。…まぁ非売品で試飲用だよ、みたいな意味?で、どうやって呑もうかと思ったんですがまずはロックで状況確認…。すんごいまろやか!これはワタクシはロック推しですねぇぇぇぇ。新酒だから早めに呑まなきゃとか言いつつ180mlしかな...

鯖竜田揚げとツナと豆苗のサラダと辛ネギ

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昨夜の宅呑み肴。鯖の竜田揚げ。 簡単!激ウマ!しっかり味の鯖の竜田揚げ by ナウちゃんお使いの方ならご存知でしょうがつくレポの多いレシピってまず間違いないんですよね。これもつくレポ800件超えだけあってメチャ簡単のバリ旨。相方からも「サクサクしてて旨い!」と好評でした。平日なのでニンニク抜きで。代わりに生姜をちょっと多めにin。三枚おろしにして、骨も取り除いた鯖を冷凍してあったのですぐでした。帰宅して真っ...

大和桜 進取(しんしゅ)

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先週金曜日に師匠の店で。これ呑みたかったんですよ~。間に合って良かった。(あとラスト2杯分くらいしかなかった)大和桜酒造株式会社『大和桜 進取(しんしゅ)』25度 白麹外呑みの時は微音カメラアプリを使うんですけどこれ使うとサイズが…細長くなるんですよねぇ。特にこの焼酎は首のラベルが特徴なので一升瓶全体を縦入れしたかったのにサイズの関係で二分割するしかなかった…で。「新酒」として特に出さない蔵元さんはい...

冬純米 活性にごり Neve 2018

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先週末の宅呑み新規開栓。待ちに待ったこのコがキター!株式会社 みいの寿『冬純米 活性にごり Neve(ネーベ)』14度せんきんの雪だるまとこれは外せません。活性にごりを買うと必ず「開栓要注意」的なものを見ます。知ってるので怖々キャップを切ります。しかし去年と今年に限って言えば少なくとも我が家に来たコはみな「なんでシュワシュワしないんじゃコラー!」な状態。借りてきたネコ。なんなら底に溜まっている澱を広げる...