甘露days

虎斑(とらふ)霧島

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ネットで見かけてちょっと気になってた焼酎ですが週末、別の焼酎を探しに出かけた先にたまたまあったのでGET。霧島酒造株式会社『虎斑霧島』(とらふきりしま)25度 黄麹 黒麹「あ、これネットで見た新しいやつ!」でよく考えずに買ったんですけどいざ呑むべし!とラベル見たら黒麹はともかく黄麹…どうしても苦手なやつ…。苦手意識があるせいか、どうやっても黄麹の味が気になる…というより苦手故に探してしまうんですよね、黄麹...

塩サバ南蛮

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昨日土曜日の宅呑み肴。普段、相方に「何食べたい?」と聞くと「鯖!」と返ってくる確率が非常に高いため何作ろうかな…と迷った時は条件反射的に「鯖」が第一候補に浮かびます(笑)この日もそうだったんですがたまたまのおつまみbotにupされてのがコレで塩鯖アレンジの鯖南蛮。 塩サバアレンジ♪サバ南蛮 by *thina*鯖の表面をカリッと焼いたのが好評でした。厚揚げの油寂鶏。前に作ったコレ→☆の鶏肉を厚揚げにしただけ。美味し...