昨日の宅呑み肴…なんですが
お天気よくて朝から散歩だ買い物だと出かけ
帰りにビール呑んできちゃって
お腹いっぱい…なので軽めに。

20181104_ミニ春巻き
テキトーミニ春巻き。

先日の鯖缶リエット→で使った残りの
春巻きの皮&クリームチーズに
冷蔵庫にあった鶏胸肉&豆苗で。
大葉の方が美味しいんだろうなーと思いつつ
買いに出るのが面倒で。
豆苗のシャキシャキした歯ごたえは
悪くなかったですけど
やはり大葉とか梅とかが合いますねぇ(笑)


2018110_ネギのテキトーマリネ
テキトーネギマリネ。

切り込みを入れた長ネギを焼いて
酢、黒酢、砂糖、醤油、生姜汁を
合わせた調味液に漬け込んだだけ。
オクラとかししとうとかピーマンでよくやりますが
長ネギは初めてでした。
ネギの甘さと酢、生姜のピリッと感が
意外にイケます。




追記アリ↓キレイだった~♪

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