甘露days

日南娘

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すっかり新酒から遠くなっているため宅呑みの酒も在庫を次々開栓中。そろそろドン!と買い出しせねば。で、宅呑み新規開栓。株式会社 宮田本店『日南娘』25度 白麹家で開くの久しぶり…か?瓶に詰め日がないのでいつのものなのかわかりませんが年単位で新しい日南娘は買ってない、はず。優しい、どこまでも優しい甘さで芋の甘さというよりはグラニュー糖みたいだなぁ、と。しかしその甘さゆえ、個人的には湯割りの温度が難しく、...

豚肉のもやし巻き

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昨夜の宅呑み肴。豚肉のもやし巻き。(水菜に埋もれてほぼ見えない…)LINEでフォローしてる『レシピブログ』で見つけたレシピです→☆(あっちこっちにレシピの網を張る)薄切り肉でやるところを先日、炊き肉した時に残ったしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ったんですけど薄すぎてキレイに巻けなんだもやしに味が付いているので巻いたらレンチンで完了。水菜は余ってたから乗っけただけ(彩り)なんですけど一緒に食べたらサッパリして...