甘露days

塩水ウニっ!

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永遠に続くかと思われたバグによるデータ欠けチェック&復旧作業よりなんとか脱し三連休を迎えることができました。ありがたや初日の昨日はちょっとしたお祝い事がありお気に入りのお寿司屋さんへ。かつおの塩炙りだの貝のお造り三種盛りだの鯖だのイクラだの海老だのとメインのお寿司に行く前にしこたま食べたんですがこの日のマイ逸品はコレ。雲丹様。7月は日本海側の雲丹漁期。利尻の雲丹は利尻昆布食べてますから味がホント、...

ささみとキャベツのネギ和え

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相方不在の間、食材の買い物をしなかったので帰宅翌日は冷蔵庫が空っぽ。なのに帰宅が超遅くなった↓買い物も外食もできないという、何が何でも作らざるを得ない状況になりなんとか酒に合う&超時短レシピ!とネット探しまくって見つけたのがコレ。ササミとキャベツのネギ和え。DELISH KITCHINのレシピです。レンチンで超簡単!早い!アッサリサッパリでキャベツがたくさん食べられる!美味です。仕事が捗らない…。ランキング参加中...

スプーンで食べる焼きとうもろこし

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前回のupからずっとバグによるデータ欠け&修復に振り回されております…。当分ダラダラ出るなぁこれ。先日、相方不在時に食べて大層気に入ったコンビニ肴。セブンイレブン『スプーンで食べる焼きとうもろこし』とうもろこし大好きなのでレンチンで食べられるなんてスバラシイ!!感動いたしました。どーでもいい話ですが普段「とうもろこし」とは言いません。「とうきび」なので「とうもろこし」は言いづらいしなんかキーボードも...

よなよなと氷結300%レモンとらっきょとゴルゴン

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ようやく繁忙期も終わりが見えてきた…と思ったところにバグからのデータ欠けが発覚。ここ数日は修羅場again↓ストレス発散で毎晩飲んだくれな日々でございました…が。そんなワタシに降ってわいた休息。相方、出張で不在!!イコール食事の支度ナシ!!イェェェェェ~イ!!!ってなもんです。ええ。ホント、普段は宅呑み肴~とかってあれこれ考えて、作って、upしてますけど自分だけならお米も炊かないどころか包丁持たない。なんな...

The 肉!

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土曜日の宅呑み肴。知り合いの調理人からちょっといい(らしい。相方曰く)お肉をいただいたのでウチにしては珍しいThe肉的なやつ。どん!サガリ(らしい)。写真ではサイズ感が伝わりませんけど(笑)1つが片手からはみ出るくらいが2塊。シニアゆえに焼き肉系をほとんど食べない我が家。最初はスライスして焼くつもりだったけどこの塊見たら気が変わりそのまま焼いて、ステーキ風に。もう少し中心が赤いと柔らかくていいんでし...

そぼろと水菜のサラダ&大根サラダと甕仙人BB

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昨夜の宅呑み肴。新玉ねぎとそぼろと水菜のサラダ。です。 甘辛新玉そぼろと水菜のサラダ by まんまるらあてリンク先のレシピ見れば一目瞭然。めっちゃ簡単!切って、混ぜて、炒めるだけ!普通の酢が残り少なくて足りなかったので黒酢を足したら逆に甘い香りがいいカンジに♪ちなみに我が家の黒酢はコレ→☆お値段お高めですがかなり濃いのでちょっとの量で味も香りもしっかりつきます。鹿児島行った時の買いだめmust調味料。で、これ...

イワシの南蛮ダレとさつま松の露

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日曜日の宅呑み肴。イワシの南蛮ダレ。いつも日曜の宅呑み肴は作りたいもの決めてから買い物行くんですけど予報が”日曜日は終日天気悪い”だったんで前の日に全部買っちゃったんですよね。で、ある材料でなんかないかなーと探して出た、『DELISH KITCHIN』のレシピです。いわゆる南蛮”漬け”と比べるとタレは結構軽めの味(しかも自分で調味料抑えてるし)で大丈夫かな?と思ったんですがイワシ自体が味の濃い魚なので逆にちょうど良...

道産子感謝Day

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照っても照らなくても降っても降らなくても常に空気が雨を持ってるここ一週間。不快指数ハンパない。すなわち冷たい酒が旨い。ということで。土曜日、こんなん行ってきました『道産子感謝DAY』10 回目の開催となるサッポロビール★道産子感謝Day。本年もサッポロビール発祥の地である北海道4会場で開催いたします。北海道のみなさまと、北海道を愛するみなさまに日頃の感謝を込めておもてなしいたします。是非、会場に足をお運びく...