ひとり歩き熟成古酒

年越しは宮の露でしたけど
四合瓶なので即終了。
で、文字通りの新年一発目は
こちらを開栓しました。

20180101_ひとり歩き古酒
古澤醸造合名会社ひとり歩き 古酒』25度 白麹 年1回販売

大好きなひとり歩き古酒。
先日のかごんま弾丸の際にgetしておいたやつ…
なんですけど。
なんか、薄い?というか
あっさりしてるような。
前はもっとモワッと濃厚だったような印象が
あるんだけど…
気のせいor思い違いかな。




今年の目標@酒ver.決まらず。

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おせち肴

あけましておめでとうございます。
本年も『甘露days』をよろしくお願いいたします。

年越しを義実家で一泊、
今年初自宅呑み。
アテはやはり…
20180101_おせち肴
おせち(笑)
アテか?と言われそうですが
ワタシの作るものですから、ええ。
アテです(キッパリ)

義実家に持っていったのは重箱詰め。
中身は同じですけど
アテ仕様ってことで大皿にオードブル風で。

・黒豆
・百合根の宝来揚
・紅鮭の柚子漬け焼き
・花れんこんのきんぴら
・八幡巻き
・たたきごぼう
・田作り
・のし鶏
・伊達巻き
・栗きんとん
・干し柿バター
・うま煮
・中華風海鮮ちまき

…盛り付けのセンスが欲しいです。
本当に。心から。




ダシ三昧スタート…。

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2018スタート!


甘露days年賀状2018

2018年も楽しく呑んで食べられますように。







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