白菜麻婆

昨夜の宅呑み肴メイン。

20171009_白菜麻婆風
白菜の麻婆。

市民生協で無料配布されている
広報誌に紹介されてました。

紹介のみの正確なレシピはナシだったんで
そこら辺はテキトーに(笑)
甘めの味付けなので
ご飯に乗っけて丼もイケるようです。




白菜は1/2玉がベスト。

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八幡25度

昨夜の宅呑み。
伊勢吉どんの新酒が終了したので
(旨かった…)
新たに1本開栓。

20171009_八幡1
高良酒造有限会社八幡』25度 白麹

25度・35度・無濾過・古酒と
どれをとっても間違いなく旨い八幡。
地元鹿児島でも入手困難なレア酒なので
ワタクシの地元で手に入るはずもなし(涙)
入手した時は
大事に大事に呑んでいます。

これは去年詰めの模様。
20171009_八幡2

ホントにね…超旨いんですよね…
呑みたい時すぐ手に入らないのが残念(涙)




黄色い愛いやつ。

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黒麹 旭萬年

連休初日に呑んだやつ。

20171007_旭萬年黒
有限会社 渡邊酒造場黒麹 旭萬年』25度 黒麹

濃厚な湯割りが美味しい季節になりました。


呑みっぱなしの三連休…。

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