甘露days

ササミときゅうりのワサビ和えと揚げだし豆腐風

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こないだの連休辺りの宅呑み肴。酒蒸しササミときゅうりのワサビマヨ和え。こないだ行った店のお通しがちくわとカニカマのわさびマヨ和えで美味しかったんであるものでなんとなく(笑)揚げない揚げだし豆腐”風”。フライパンで揚げ焼きにした豆腐に甘酢寄りの餡。実はこの写真の前日にも同じものを作ったんですがネギを付けずに出したら相方「ネギ乗っけた方が絶対美味しい!」からのリベンジ(笑)確かにこっちの方が酒に合いまし...