お寿司と虎&龍パープル

9/16土曜日は
ずぅぅぅっと食べたかったお寿司!!!

まずはこの日のオススメから。
20170916_くじら
くじらの尾の身。
調査捕鯨分で入ってきたかと。

20170916_芽ネギ
フグと平目の芽ネギ巻き

20170916鰹鯵秋刀魚
カツオ・アジ・サンマのお造り

20170916_さんま肝醤油
サンマのお造りにどうぞと出された
サンマの肝醤油。
これだけを舐めながら呑める…って
お寿司の写真なかった
がっついて食べてたからなー。

お酒は
20170916_虎&龍紫
四元酒造株式会社
『タイガーアンドドラゴン 紫芋仕込』25度 黒麹

酒販店さんとコラボの限定(PB?)らしいです。
炭酸割りにするとソフトドリンクのような
程よい甘さでついついガブ呑み。
この時も翌日は昼まで頭痛でした…。



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三連休は両実家フォローと
台風引きこもりで終了でした。

9/14木曜日の宅呑み肴。
20170914_宅呑み肴

・ササミと水菜の中華サラダ

・キャベツと豆腐の落とし焼き
Cpicon 簡単節約☆キャベツと豆腐の落とし焼き☆ by kimisunsun
レシピではカニカマ使ってますが
家になかったのでパス。
前回、豆腐がなくてひき肉で作ったやつ
正解版(笑)です。
ごま油が効いてて美味!

・はんぺんの三角春巻き
Cpicon おつまみにお弁当に☆はんぺんの三角春巻き by だのん☆彡
はんぺん、チーズ、コーン、枝豆の
おつまみ用一口春巻き。
(枝豆なかったから省略)

三角形の角をキッチリ閉じないと
揚げてる時にチーズ出て来そうだなーと
かなりキッチリ巻いたんですが。
20170914_春巻き
練り物は油とかダシとか吸うと
膨張する、というのを失念。
角からは出ませんでしたが
ど真ん中突き破ったのが数個発生しました…。

おでんとか、鍋とか、似たようなことを
ちょいちょいやるんですよね。
蓋開けてビックリ、みたいな
毎度忘れるんだよなぁ。。。


巨大化したはんぺんで鍋の表面が埋まる…。

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