甘露days

清酒『手取川』の思い出

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最初に金沢を訪れた時の事。もう二十年は昔の話です。ワタシには初めての金沢。駅前のビジホにチェックインしじゃあ夕飯にいきましょか、とチェック入れておいた中の1軒へ。店名も場所も忘れましたが確か海鮮が売りで酒は日本酒を揃えている店、だったと思います。間口は狭く、奥に長い作りの店内で入って右にカウンターと厨房、左に畳の小上がり。小上がりではお若い男女の方々、10名ほどの呑み会が始まるところ。私達はその盛り...

クラフトBEER5連発

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過去呑み記録。本格的に酒に入ったのが比較的味の濃い(特徴があるというか)芋焼酎だったせいか日本酒もビールもモルトもどちらかというとクセモノを好む傾向にあります。そんなワケでビールもIPAとかクラフト系が好きですが根底にあるのはビール=サッポロクラシックこれ不動也(笑)左:株式会社ベアレン醸造所『Maibock(マイボック)』6.5% ラガーMai=May:5月 bock=濃厚・強いという名の通り春のビールだそうです。苦...