甘露days

月の中と初芋蒸(はついもむし)

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過去呑み記録。岩倉酒造場『月の中』25度 白麹地元では手に入らない蔵、TOP2の内の1つ。(もう1つは高良さん…なんとかならんもんか…)これも鹿児島で買った、はず、だと思われ。優しいというか繊細な甘さで湯割り美味♪地元で手に入ればなぁ。。。西酒造株式会社『初芋蒸』25度 白麹その年初収穫のさつま芋、「初芋」のみで仕込まれた限定無濾過。鹿児島行った際、出会えれば即GET決定銘柄。濃い目の湯割りにしても味が尖らず...